KFC、ストロー不要で飲める「ドリンキングリッド」導入開始、12月末までに全店で導入、プラスチック使用量削減の取組み/日本 ... - 食品産業新聞社

日本ケンタッキー･フライド･チキンは6月5日、ドリンクをストローなしで飲める「ドリンキングリッド」をケンタッキーフライドチキン(KFC)全店舗に順次導入すると発表した。

「SDGs(持続可能な開発目標)」の達成に向けた取り組みの一環として、12月末頃までに国内全店1,232店への導入を目指す。プラスチックストローの使用削減を目的として、6月から順次導入を開始した。

〈KFCの取組み〉

KFCでは、使い捨てプラスチックの削減に積極的に取り組んでいる。プラスチックストローが不要となる「ドリンキングリッド」は、2023年4月から国内28店舗にて先行テストを実施し、消費者から意見を得ながら検討･改良を進めてきたという。

全店舗に導入する「ドリンキングリッド」は、一般的なものに比べて厚みがない平らな形状で、よりプラスチック使用量が削減されるとしている。また、素材には使用済みペットボトルをもとに生産されたポリエステル繊維「再生ペット」を25%使用している。

KFCでは、「持続可能な調達」「プラスチック対策」「温室効果ガス対策」の3つの柱を掲げ、取り組みを進めている。

「プラスチック対策」では、レジ袋のバイオマス配合への切り替え、ドリンク用プラカップの廃止、マドラー･スプーン･フォークの木製への切り替えなどを実施しており、2020年から3年間でプラスチック使用量全体の削減率は、1店舗平均58.7%を達成しているという。

2023年7月から、「使う人だけ、使う分だけ」をキャッチフレーズに、「ペーパーナプキン」「スプーン」「ガムシロップ」「コーヒーフレッシュ」などの付属品のセルフ提供を開始し、全国約1,000の店舗(3月末現在)で実施している。

商品の受取場所付近に各種付属品を設置し、“使う分だけ”持ち帰るよう求めている。

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