강원도의 맛 살린 '대게딱지장' 세계시장 호응 - 강원도민일보

[강원도민일보 김호석 기자] 포스트코로나시대 식품 소비가 외식 대신 가정간편식(HMR)시장으로 전환되는 가운데 ‘강원도의 맛’을 살려 지역을 넘어 국내뿐만 아니라 세계시장 개척에 나서고 있는 로컬 기업이 있어 눈길을 끌고 있다.1일 설악산그린푸드(대표 함승우) 양양 본사의 제조공장에는 설연휴를 앞두고 버섯과 산채나물 등 건나물·건버섯 선물세트 제조에 한창이었다.특히 최근 개발·판매중인 ‘속초 붉은 대게 딱지장’은 지난 9월 CU 편의점에 입점한 이후 해외바이어에 호평을 받으며 대만 세븐 일레븐과 CU에 수출되며 효자상품으로 자리매김했다.현재 대만 패밀리마트에서 마켓테스트를 진행,첫 수출 물량 1만5000개 완판을 시작으로 평균 월 12만개의 제품을 수출하고 있다.

설악산그린푸드가 대만 시장을 개척한 것은 단순히 수출 판매에 매달리지 않고 현지 시장조사와 수요에 맞는 제품개발에 나섰기 때문이다.2018년 대만 까르푸 입점 행사를 통해 동결건조 된장국을 대만에 첫 선을 보이며 대만수출을 시작했으나 나물에 대한 인식이 없는 대만시장에서 설악산그린푸드의 제품의 수요는 그리 많지 않았다.현지조사를 통해 대만의 식품시장이 일본의 식문화의 영향을 크게 받아 수산물가공품의 인기가 높은 점에 착안해 산채가공품의 수출한계를 극복하고자 동해안의 특산물인 붉은대게내장을 이용한 비빔소스를 대만 바이어에게 선보였고 좋은 호응을 얻어 패밀리마트에 입점하게 됐다.

대게딱지장은 대만현지의 K-푸드의 인기와 유튜브의 ‘먹방’의 인기에 힘입어 대만 현지 먹방 유튜버의 다양한 컨텐츠 소재가 됐고 대만현지의 대게딱지장 열풍을 만들었다.현재 대게딱지장은 세븐일레븐,패밀리마트 등에 판매되고 있고 패밀리마트 PB상품으로도 개발돼 삼각김밥,김밥,토스트 등으로 판매되고 있다.함승우 대표는 “이번 수출성과는 수출국의 니즈파악과 마케팅,시대의 흐름의 요소가 만들어준 성과로 생각되고 앞으로도 계속적인 현지 메인스트리트에 진출 가능한 제품을 개발해 수출시장을 확대하고 있다”고 말했다.

설악산그린푸드는 1973년 오색물산 창업이래로 48년간 건나물 및 건버섯 유통의 명맥을 잇고 있는 전문 유통업체다.2014년 사업영역을 유통에서 가공으로 확대하기 위해 농업회사법인 설악산그린푸드를 설립했고 이후 강원도의 산채 및 버섯을 이용한 다양한 산채가공품을 제조·판매하고 있다.특히 강원도 여성친화기업으로서 19명의 근로자 중 여성비율이 80%에 달한다.20∼60대의 다양한 연령층의 여성 직원들이 가족 같은 분위기로 일하며 회사 발전에 힘을 모으고 있다.

설악산 그린푸드는 코로나19로 인한 가정간편식 시장성장에 발맞춰 강원도의 맛을 가정에서 간편하고 쉽게 접할 수 있도록 반찬류 및 국류,소스류 등 다양한 가공품을 개발해 지역 농·수산물을 활용한 상품을 판매할 계획이다.또 인구 고령화로 인한 노령친화식품의 시장 확대에 발맞춰 노령인구가 편하게 집에서 섭취 가능한 건강 지향적 산채가공품을 만들 계획이다.설악산그린푸드는 48년간의 농산물 유통 역사를 기반으로 계약재배 및 산지관리를 통해 일정한 품질의 원료를 공급받고 있다.

자사의 산채첨가 동결건조즉석된장국 및 상온유통 삶은 곤드레나물은 국내 최초 출시한 제품으로 꾸준한 제품개발을 통해 국내 산채가공식품업계의 선두기업으로 자리매김하고 있다.함승우 대표는 “올해 국내·외 온라인·모바일 시장 확대와 브랜드 이미지 구축·강화를 추진하고 있다”며 “대만,말레이시아,싱가폴 등 수출국 현지 온라인마켓에 진입하고 제2의 대게딱지장과 같은 현지메인시장에 진입할 수 있는 수출품을 만들고자 노력하고 있다”고 말했다. 김호석

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